09.03.2019 - Bad Horn - Captain's Grill

bei Stephan Hinny mit Ambassade St. Gallen

Menu
Gebackene Auberginenstrudel
mit Shemeji Pilz-Salat
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Peperoniessenz
mit Entenbruststreifen
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Filet von Swiss-Alpin Lachs
mit Blutorangen-Nage
und Safran-Kohlrabipüree
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Roastbeef rosa gebraten
mit Shiraz-Jus
Pommes Risoleés und sautierten Frühlingszwiebeln
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Schokoladen-Tiramisu
auf mariniertem Ananas-Carpaccio
und Cassissorbet

Weinkarte
Weisswein: Buchberg Sauvignon blanc Christoph Rutishauser , Thal St. Gallen
Rotweine: Kollwentz Eichkogel Blaufränkisch, Zweigelt Kollwentz-Römerhof, Grosshöflein, Burgenland / Emilio Moro Tempranillo Bodegas Pujanza, Laguarda, Ribera del Duero

Pauschalpreis Preis: CHF 155.—pro Person
Alles inklusive Apero, Häppli, Menü, Wein, Mineral und Kaffee/Tee.
Sie bezahlen nach Kaffee/Tee an das Servicepersonal.

Tenue: „Smart Casual“ mit Décoration für Mitglieder. Gäste und Freunde sind wie immer herzlich willkommen.
Anmeldung bis Montag 4.März bei
Peter.Sievi@club-prosper-montagne.ch Ambassadeur Thurgau, Schaffhausen 079 696 90 80 / G. 071 622 40 80
karin.wagner-hohl@ubs.com, Ambassadrice St. Gallen, Appenzell und Fürstentum Lichtenstein 078 742 93 93