Soirée exceptionnelle « Wine & Diner » à 19h00
avec la participation de Messieurs Nicola CORTI, Balerna TI et Sacha PELOSSI, Palazzo/Lugano TI, qui commenteront les vins qu’ils ont choisis en harmonie avec le menu

M E N U
Apéritif de bienvenue
1792 Ticino Doc Chardonnay Spumante 2015, Corti
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Tapas « moult-goûts »
Ticino Doc Bianco Ticinese « Stria Bianca » 2017, Corti
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Terrine de chamois, poire au miel et noix noires
Ticino Doc Bianco Ticinese « Bianco della Piana » 2017, Corti
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Raviole de langoustine, safran, citron vert
Ticino Doc Chardonnay « Riserva Sileno » 2016, Corti
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Croustillant de lièvre et Butternut
Ticino Doc Merlot « Lamone » 2013, Pellossi
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Selle de chevreuil Grand-Veneur
Garniture chasse, spätzlis au beurre
Ticino Doc Merlot « Sottoceneri » 2015, Corti-Pelossi-Trapletti
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Trilogie Gourmande
Vin muté « Nove », Fattoria Moncuccheto
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Macaron Pomme verte-Marron
Vin muté « Nove », Fattoria Moncuccheto
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Cafés

NB : pour des raisons évidentes, il ne sera pas possible de modifier individuellement le menu

Cette manifestation vous est proposée au prix de CHF 195.00 par personne (apéritif, menu complet, vins, minérales, cafés)
Les conjoint(e)s de nos membres sont, comme d’habitude les bienvenu(e)s.

Inscription obligatoire jusqu’au 17 novembre 2018 auprès de l’Ambassadeur (idéalement par email, courrier postal ou éventuellement téléphone) :
claude.laesser@bluewin.ch - Claude Lässer - Rte de Pfaffenwil 21 - 1723 Marly Tél. 079 214 34 53

Votre paiement fera office de confirmation d’inscription
Compte du Club Prosper Montagné auprès de la BCF à Fribourg
IBAN CH63 0076 8115 0232 3730 1