Rencontre dès 16h00 à l’entrée du Manoir de Ban - Corsier sur Vevey -
visite réservée à 16h30 du Musée Chaplin’s World.

Repas du soir chez Peter Hasler

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Pour l’apéro: du Riex avec des vaudoiseries à grignoter

Thon rouge mi-cuit sur fond de thon blanc et fenouil, sorbet tomates aux épices
Gewürztraminer de J. & M.-H. Duboux
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Ravioli de noix de St-Jacques au caviar, sauce au champagne
Chardonnay de P. Henchoz
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Ballotine de poularde aux chanterelles et légumes du moment
Virtuose de J.-L. Blondel
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Cheesecake aux petits fruits, glace à l’origan

Prix : CHF. 140.-/personne