Dès 19h30

Apéritif
Champagne Legret & fils, équilibre extra brut

Menu
Amuse-bouches
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Fraîcheur de Crustacés (Homard-Tourteau) et
Pickles de Colrave à la japonaise
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Grosses morilles en Farce fine de Volaille de Perly,
Emulison d'Ail des Ours
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Quasi de Veau du Pays en Blanquette revisitée
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Griottes et fraises sur un Sablé breton,
Crémeux vanille et Sorbet à la Citronnelle
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Vins : sélection des vins de Monsieur Damien Mermoud à Lully
Lully : Sauvignon blanc, 2016
Gamay l'enfer, 2016
Cabernet franc, 2016

Le prix de la soirée est de CHF 150.-- (vins, eaux minérales, cafés compris), montant que vous voudrez bien régler directement sur place, le soir de l’événement.

Les inscriptions sont à transmettre par e-mail (ortrud.flammann@club-prosper-montagne.ch) ou à communiquer directement par téléphone à la soussignée (079 202 30 68), d’ici au lundi 18 juin 2018.

En cas de désistement, celui-ci doit impérativement être annoncé au plus tard le mardi 19 juin 2018, avant midi.