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Tartare de Homard, chutney de mirabelles et saladine de légumes croquant
« Fendant, Domaine Denis Mercier »
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Raviole de queue de bœuf lié au foie gras et réduction de Porto
« Dole, Domaine Denis Mercier »
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Médaillon de biche à la cuchaule, sauce poivrade, spatzli et choux rouge confit
ou
Filet de bœuf « Molard » sauce béarnaise, frite maison
« Syrah, Domaine Denis Mercier »
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Baba au Rhum au sirop exotique et crème montée

Le prix est de Frs 150.- y compris apéro, café ou thé et eau minérale

Les inscriptions sont à transmettre par e-mail (ortrud.flammann@club-prosper-montagne.ch) ou à communiquer directement par téléphone (079 202 30 68) jusqu'au 15 octobre 2018