Mit Ambassade St. Gallen

MENU
Amuse bouche
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Herzschinken
mit Rande und Radicchio
2023 Viognier «Trip the light Fantastic»
Vin d’oeuvre, Valais
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Trüffelravioli
mit brauner Butter und Blattspinat
2018 Barbaresco «Bric Balin»
Moccagatta, Piemonte
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Gupf Spanferkel im Ofen gebraten
mit Kartoffelstock und Bohnen
2021 La Mimbrera de Exopto
Bodegas Exopto, Rioja
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Überraschungsdessert
2023 Petit Doux
Weingut Knipser, Pfalz
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Friandise
Kaffee & Tee
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Preis
280 Franken (4 Gang Menü, Apéro, Wasser, Wein, Kaffee & Tee ohne Digestif)
180 Franken ohne alkoholische Getränke
Die Bezahlung erfolgt individuell vor Ort

Anmeldung
per E-Mail: karin.wagner-hohl@ubs.com
per Telefon: 078 742 93 93 oder
per E-Mail: Peter.Sievi@club-prosper-montagne.ch
per Telefon: Tel. 079 696 90 80

Anmeldeschluss Montag, 19. Oktober 2026

Zusammen mit Walter Klose und seinem Team freuen wir uns auf Ihren Besuch. Selbstverständlich sind Gäste und Freunde herzlich willkommen.