23.10.2026 - Café de la Place - Plan-les-Ouates
12:00 chez Vincenzo et Crisitina De Rosa
Petites gourmandises pour l’apéritif…
Accompagné des Bulles genevoises, Stéphane Dupraz - Soral
Menu
Mise en bouche
Emietté de tourteau breton, avocat et agrumes
Sauvignon Gris 2025 Domaine des Bossons, Famille Leyvraz - Peissy
***
Dos de maigre de ligne rôti, lentilles de Sauverny à l’écume de lard fumé
Chardonnay 2025 Domaine de la Printanière, Céline Dugerdil - Avully
***
Noisettes de chevreuil poêlées aux marrons, gnocchi de polenta aux cranberries, jus corsé à l’amaretto
Sensation du Nord, Syrah 2023 Patrick & Christophe Bonnefond - Ampuis
***
Cannolo de mousse de châtaigne, « cioccolata calda » parfumée à la fève de Tonka
Stella D’Oro, Savagnin passerillé Domaine des Bonnettes, Francesca et Denis Maigre - Lully
Prix du menu:
CHF 200.-/personne membre (apéritif,eaux-minérales, vins, café et mignardises compris)
CHF 220.-- pour les non-membres
Inscription : christian.mouron@club-prosper-montagne.ch
(la confirmation de la participation n'est faite que lorsque le montant est versé sur le compte CCP de l'Ambassade genevoise)