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Der Club Prosper Montagn\u00e9 ehrt das Andenken an einen ber\u00fchmten und talentierten Koch. Prosper Montagn\u00e9 war aber auch Autor, insbesondere des \u00ab Larousse gastronomique \u00bb, einem Monumentalwerk, das er zusammen mit Pierre Salles 1938 zum ersten Mal herausgab. Von daher war es nur folgerichtig, dass der Club Prosper Montagn\u00e9 Buchautoren unterst\u00fctzt, die von der schweizerischen Gastronomie stammen.<\/p>\n
Mit dem \u00ab\u00a0Grand Prix du livre\u00a0\u00bb wurde 1983 zum ersten Mal Fr\u00e9dy Girardet f\u00fcr sein Werk \u00ab\u00a0La cuisine spontan\u00e9e\u00a0\u00bb ausgezeichnet. Seither w\u00e4hlt eine Jury in der Regel j\u00e4hrlich ein Buch aus, das folgenden Bewertungskriterien erf\u00fcllen muss: schweizerischer Verlag oder schweizerisches Thema, technische, \u00e4sthetische und didaktische Qualit\u00e4ten, \u00dcbereinstimmung mit den Grunds\u00e4tzen der Acad\u00e9mie suisse des gastronomes.<\/p>\n
Der Krimiautor und Drehbuchverfasser Charles Exbrayat verbrachte die letzten Jahre seines Lebens in der Schweiz. Als grosser Gastrokenner war er auch Mitglied unseres Clubs, dem er ein Legat zur Unterst\u00fctzung des \u00ab\u00a0Grand Prix du livre\u00a0\u00bb vermacht hat. Aus diesem Grund haben wir dem \u00ab\u00a0Grand Prix du livre gastronomique\u00a0\u00bb seinen Namen angef\u00fcgt.<\/p>\n
Neu erschienene Werke, die den Auswahlkriterien entsprechen, k\u00f6nnen an folgende Adresse gesandt werden: Sekretariat des Club Prosper Montagn\u00e9, Avenue Fran\u00e7ois-Borel 9, 2016 Cortaillod, Tel. 032 725 10 07, info@club-prosper-montagne.ch<\/p>\n
LETZTER GEWINNER<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Grand Prix du livre gastronomique Troph\u00e9e Charles Exbrayat Der Club Prosper Montagn\u00e9 ehrt das Andenken an einen ber\u00fchmten und talentierten Koch. Prosper Montagn\u00e9 war aber auch Autor, insbesondere des \u00ab Larousse gastronomique \u00bb, einem Monumentalwerk, das er zusammen mit Pierre Salles 1938 zum ersten Mal herausgab. Von daher war es nur folgerichtig, dass der Club … \u201eGrand Prix du livre gastronomique\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":12,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-page.php","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-124","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1098,"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/124\/revisions\/1098"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.club-prosper-montagne.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}