Votre Randonnée gourmande en Montagne
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La Mise en condition
Tomate, et calament
Perche, sarrasin, oseille
Sérac, bœuf séché

La Marche d’Approche
Tomates glacées et fleuries

L’Ascension
Truite de Vionnaz, genièvre et oxalis
Courgettes trompettes, chanterelles, Achillée et abricot

Juste quelques pas
Palet du Lac de Morat, bourrache, raisin et capucines
Bœuf du Pays, racines rouges et échalotes

Le Sommet
Gruyère extra vieux, flûte au sel et tétragones

La Descente
Figues, feuilles de figuier et miel des Ours

L’arrivée
Chocolat – menthe du Jardin Pêche – baies d'Andaliman
Fraise – Suze – vinaigre des pédoncules

VINS
Champagne Perrier-Jouët
***
Johannisberg Mabillard-Fuchs 2025
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Petite Arvine Philippe Darioli 2025
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Syrah V.V Simon Maye et Fils 2021

Programme
12 h 00 Accueil et apéritif
12 h 15 Cérémonie d’intronisations
12 h 45 Repas
16 h 00 Fin de la manifestation

Prix par personne
Fr. 260.00 (membres)
Fr. 285.00 (non-membres)
(apéritif, menu, vins, eau minérale et café inclus)

Tenue De ville avec décoration