La maison GERBER WYSS c’est un Restaurant gastronomique, une Boulangerie-Chocolaterie et son salon de thé « Chez Lili-Rose », tous les trois situés rue du Four à Yverdon-les-Bains, dans le cœur historique du centre-ville. Mais GERBER WYSS, c’est avant tout trois amis passionnés de gastronomie : Laurena, Grégory et Séverin. L’histoire de la maison a débuté avec la création de la Boulangerie-Chocolaterie en 2017, Rue du Four 15. Puis en 2020, le Restaurant voit le jour à quelques pas, au numéro 1. Fin 2022, c’est le Salon de thé « Chez Lili-Rose », prolongement de la Boulangerie, qui ouvre ses portes, 13 Rue du Four. La cuisine de Grégory : une cuisine guidée par des goûts authentiques, la simplicité des produits au naturel qui nous entourent et les merveilles de nos jardins. Laissez vous surprendre par des associations audacieuses et la richesse des saveurs des plantes qui ponctueront les instants de votre repas.